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惠州食堂承包
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工廠(chǎng)食堂承包如何讓員工“吃不膩”

2022-05-23 23:43:57

工廠(chǎng)食堂承包如何讓員工“吃不膩”1、經(jīng)常更換食堂菜譜 看字面都能知道,經(jīng)常更換菜譜,也并不是所有的菜,而是在現(xiàn)有的菜譜上面加上一些新的菜品。可以將一些員工不怎么喜歡,點(diǎn)餐人數(shù)比較少的菜品取消。還要將一些特色菜和地方進(jìn)行結(jié)合,讓就餐職工在這里能吃出家味道。

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2、惠州食堂承包要和就餐員工溝通 食堂要和就餐員工進(jìn)行溝通,了解員工對(duì)菜品的要求。有些食堂忽略了就餐員工的要求,更換之后菜品沒(méi)有得到員工的關(guān)注,所以,準(zhǔn)備更換菜品時(shí),一定要和就餐員工進(jìn)行詳細(xì)的溝通。

3、惠州飯?zhí)贸邪?/strong>食堂要注意葷素搭配有些職員之所以吃膩了食堂的飯菜,不是因?yàn)槭程玫牟瞬缓?,而是因?yàn)槿澦卮钆洳缓侠怼R话銇?lái)說(shuō),食堂的菜品最-好以清淡為主,如果是葷菜,那么,就要搭配上適量的素菜,這樣才能沖淡葷菜油膩的感覺(jué)。食堂一定要不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的烹飪技術(shù),讓每一個(gè)員工吃的開(kāi)心,吃的放心。

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