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惠州食堂承包公司越來越多的學(xué)校開始采取更多措施來解決學(xué)生的食品安全問題。智能食堂管理系統(tǒng)是解決學(xué)校食品安全問題的方法之一。
智能食堂管理系統(tǒng)充分發(fā)揮了智能化管理的優(yōu)勢。通過食品安全監(jiān)管、環(huán)境監(jiān)測等功能，全面、準(zhǔn)確地保障食堂食品和經(jīng)營安全。智能食堂擁有獨(dú)特的食品追溯機(jī)制。惠州飯?zhí)贸邪?/strong>食品追溯機(jī)制可按訂單、按菜、按料追溯，可多渠道追溯?？勺匪莶似返匿N售對象、廚師、原料供應(yīng)商等信息。從農(nóng)場到餐桌，所有信息都經(jīng)過系統(tǒng)后臺，從倉儲到出庫，實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管。同時，借助智能食堂就餐終端，它可以跟蹤每個人的每一道菜，真正實(shí)現(xiàn)有據(jù)可查。為實(shí)現(xiàn)及時的可追溯性，識別不安全因素。惠州蔬菜配送公司智能食堂創(chuàng)新的食品留樣機(jī)制，方便學(xué)校人員收集、跟蹤、查詢信息，為食品安全事故提供可追溯證據(jù)，防止食物中毒事故的發(fā)生，保障學(xué)生在校就餐安全。惠州食材配送公司智能食堂管理系統(tǒng)可以為學(xué)生建立餐飲數(shù)據(jù)庫，從源頭上控制食品安全。例如，學(xué)校和家長可以在系統(tǒng)后臺看到學(xué)生每天吃什么湯吃什么。食品安全追溯體系的建立和監(jiān)管，可以從根本上消除食品安全風(fēng)險，這無疑對學(xué)校食堂管理有很大幫助。
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